爱吃甜食

狼牙诗词 2021-05-24 08:04 阅读:88
爱吃甜食
作者:褚荣兴
你要什么口味?几分糖?一个朋友看着奶茶店的点单问我。
红豆,十分糖。我干脆的回答道。
你一个大小伙儿,吃这么甜,不怕胖啊!?朋友有些吃惊的回头问我。
像这样被人追问的情形我遇到过很多次。
如今的人们,越来越追求健康,更加注重对饮食尤其是糖的控制,所以,作为一个成年男同胞,我特别爱吃糖,特别爱吃甜食,被好多人笑话过。可要问我为啥特别爱吃甜食,这还要从我奶奶说起。
奶奶一辈子任劳任怨,跟着爷爷过尽了苦日子。有人说,苦日子过多的人喜欢吃甜食,我想奶奶喜欢吃甜食肯定是因为这个原因。
在缺衣少食的条件下,奶奶养活了三儿一女,一直要强的她坚持让孩子上学读书。奶奶在世时常说,姑姑上学一年四季只有一条裤子,冬天的棉裤到了天热时就把棉花拆掉改成单裤穿。我们还听说,姑姑上学时没东西吃,只能从家里带一些生霉的红薯干,在嘴里嚼一嚼,然后喝点水,一顿饭就算应付过去了。奶奶还常说,她怎么也不敢想自己能够天天吃上白面馍,过去连盐都吃不上,有次大伯下河摸了几条鱼回来,终于有机会改善一下家中的伙食,结果却发现家中连一把盐都没有,只能跑别人家借,那时候家里穷,连一把盐都难借到。
听父亲说,那时候开门七件事中唯有柴可以想办法跑很远的地方去拾,其他的六件事都是没办法去想。
到了上世纪90年代后,家里的条件越来越好,开门七件事已经基本能得到保障。奶奶对我们的隔代亲在吃上就特别的关照了,尤其是在吃糖方面,可以说我们堂兄弟几个都是在奶奶的糖罐子里长大的。
小时候,我不太喜欢吃白馒头,因为淡淡的没啥味道。面对这种情况,奶奶就将买来的砂糖包进馒头,接着将馒头的胚形捏成五角星、三角形、小鸭子、小绵羊等形状,再将取来事先准备好的红色料加以点缀,然后再上过蒸,还没等出锅,就能看到锅边围成一圈的馋嘴孩子们。馒头的可爱形状和甜甜的味道,直接将我们的饭量翻了一番。看着我们用力吃糖馒头的奶奶,脸上漏出甜甜的笑,仿佛这些糖吃到了她自己的嘴里。
奶奶一生吃过很多苦,曾经的生活窘迫压得她喘不过气来,以致离世前,她的腰弯到接近九十度,在她的眼里,糖是最好的东西,她始终想把这种最好东西留给她最爱的孩子们。
所以,除了在馒头里加糖,奶奶几乎在所有的食物中都加上糖,将它变成甜食,比如说,稀饭加糖、米茶加糖、汤圆加糖、粽子加糖,甚至给我们喝的白开水里也加上糖。
如今,对于一般人来说,糖根本不是什么稀罕的东西,也很少有人把它作为一种奖励融入日常饮食,而我们全家却还是如初的爱吃甜食,这是受奶奶的影响,改不掉。
相比奶奶,我们生活在不缺糖的新时代,基本全面建成小康社会,在和平年代过着衣食无忧的生活,这是多么令奶奶那一代人向往的啊。而再好的条件也难免会遇到些许磕磕碰碰,我们的生活也难免会缺甜食。当生活遇到一些杂味时,来一份甜食吧,让甜冲淡这些杂味。
其实,爱吃甜食,吃的不仅仅甜食,补充更多的是爱的能量,是滋养虚弱躯体的鸡汤,是对冗余杂质的自我净化,对生活坎坷的自我修复。
愿爱吃甜食的人生活甜如蜜!
(作者褚荣兴是上海市白茅岭监狱民警)
 
司法部犯罪与改造研究杂志社
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