【散文】木楼梨花‖醉在彩云南

狼牙诗词 2021-04-06 08:28 阅读:104

  【散文】木楼梨花‖醉在彩云南

  

   何述兰,侗族,笔名木楼梨花,贝江秀竹

  

  

  

   梦中的云南,是开屏的洒金绿孔雀,是闪烁着阳光恣意泼洒的水滴,是蝴蝶泉边的巧梳妆,是萦绕耳畔的《月光下的凤尾竹》,是愉悦眼眸的《.雀之灵》那灵动的舞姿……

  

   梦中的云南,是冲冠一怒为红颜的吴三桂,是讨伐袁世凯的护国将领蔡锷,是抗日爱国将领云南王龙云……

  

   踏入云南,这是一个辽阔神奇的少数民族王国,这里四季如春,满目翠绿。这里的树不高,但葱郁,这里的民房不高,但玲珑,这里的路很长,但相伴风趣博学的导游。

  

   从昆明出发,大理,丽江,楚雄,像打开的自然画卷,展现着古老的文明和绮丽的民族风情。

  

  

  

   大理

  

  

  

   从昆明到大理,300公里的车程。在脑海中老是回旋着电影《五朵金花》的画面和歌声,那位年轻帅气的导游用极具磁性的声音介绍:大理古城东临碧波荡漾的洱海,西倚常年青翠的苍山,形成一水绕苍山,苍山抱古城的古城格局,大理的景观可以概括为最著名的风花雪月四景:下关风、上关花、苍山雪、洱海月。注意了,到了大理,见到年轻的女孩,不能叫小姐,人家会生气的!那么,叫啥呢,未婚的叫金花,已婚的叫银花。女子头饰代表大理的风花雪月,头饰那白色的流苏的长短表达的含义是不同的:未婚的长及腰际,已婚的只到肩膀……

  

   进入大理城,花木繁盛,街道阔洁。白族民居特色随处可见。宾馆很多,客栈也很多。宾馆富丽堂皇,客栈洁雅玲珑,无论是宾馆还是客栈,都在不经意间凸显着白族民居文化:典雅大方的照壁水墨画,图案造型千变万化的格子门木雕,花香四溢,怡静幽雅的照壁脚花坛。

  

   大理古城,实际上是大理城中之城,始建于唐,属于南诏国。现在的古城始建于明洪武十五年,方圆十二里,城墙高二丈五尺,厚二丈。东西南北各设一门,均有城楼,四角还有角楼。城楼和角楼都是重檐翘角雕花彩绘,很漂亮。远远望见南城门,门头大理二字是郭沫若书法墨宝。细雨霏霏面,凉风习习,我们由南城门进城,漫步直通北门的复兴路,繁华的街市,比肩而设的店铺,琳琅满目的大理石、扎染、珠宝、玉石、银器令人目不暇接。期间,路过总统兵马大元帅府只见彩绘雕窗,重檐翘角依旧,但是,阶上微微绿苔青,难觅调兵遣将痕!然而,街巷间那些老宅,昔日风貌依旧,庭院里花木扶疏,鸟鸣声声,户外溪渠流水淙淙。三家一眼井,一户几盆花的景象依然。折道向西,古城内东西走向的护国路,被称为洋人街。这里一家接一家的中西餐馆、咖啡馆、茶馆及工艺品商店,招牌、广告多用洋文书写,吸引着金发碧眼的老外,在这里流连忘返,寻找东方古韵,是一道别致的风景。

  

   能叫出名字的大理美食有木瓜鸡,砂锅鱼,喜洲粑粑,凉鸡米线,弥渡卷蹄,火烧猪肉,这些东西在短短的时间内哪里得空去品尝?云南十八怪,牛奶做成片片卖,这就是大理的名吃烤乳扇,有烤的有油炸的,三块一个,好不好吃,尝了便知。另一挺奇特的小吃叫饵块,所谓云南十八怪,粑粑叫饵块,其实就是大米压成的饼,可惜没有品尝。只吃了雕梅和香草包肉:雕梅是白族传统名特食品,远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗,雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。老板说制作工艺是以盐梅作原料,先用石灰水把盐梅浸泡,取出凉干,再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹,从空隙处挤出梅核,中空如缕,轻轻压启成菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。呀!梅子本是脆而酸甜的,在梅子上雕上花纹——不是只一颗,而是每一颗都雕刻得很精致,那就是工艺品了!看我手上这袋:橘黄的梅肉,花纹的间隙沾着雪白的凉糖粉,入口只觉得酸中带甜,清香凉脆,沁人肺腑!难怪有诗歌曰:小小青梅上指尖,巧手翻作玉菊兰;蜜糖浸渍味鲜美,疑是仙葩落人间。雕梅是白族考察女子才情的女红之一,我想,采梅得爬山,雕梅得手巧,制作得细心,衡量女子勤劳和智慧吧!品尝着这些精致可口的雕梅,让你想到春花的芬芳,夏果的甘甜,秋野的绚烂,冬雪的冰爽;而那香草包肉呢,不知道是什么草,编织得细细密密,在蒸锅上缭绕着香味,直往你鼻孔里钻来,诱惑你不由自主的凑上去,卖包肉的银花笑容可掬小心翼翼地展开捆绑的香草,貌似剥粽子,只是这个粽子是肉的,而且是圆柱体的,剥掉香叶,露出黄白色的豆腐薄片裹着猪肉和猪肝?细细的碎碎的香香的,总之,那种浸润在肉里的大自然的草叶清香,会让你一辈子记得大理古城的。

  

   撑一把漂亮的阳伞,沿着大理石板街道,顺着脚边淙淙流水,细雨中漫步大理古城,不时走进古色古香的店铺,让老板们笑脸相迎地招呼你金花,喜欢些什么?,然后,想象自己是古代大理国的一朵金花,真的很美!

  

   出得古城,就欣赏白族民居去。地点是大理喜洲镇,这里有着保存最多、最好的白族民居建筑群。

  

   这一家姓严,是当地望族富户,男人在茶马古道闯荡风雨,女人在家主持家政,开馆做生意。积攒下财富,精心建造了这幢大宅子。下了车,远远的只见雕梁画栋、斗拱重叠、翘角飞檐,门楼、照壁、山墙的彩画装饰艺术绚丽多姿,看得人眼花缭乱,

  

   严家大院遵循典型的三坊一照壁及四合五天井的白族庭院格局。照壁,其实是正对着正房的一面漂亮的盖着飞檐翘角的墙——白族的房子坐西朝东,到了下午院内就会很黑,照壁起到一个反射阳光的作用。它漆成白色,可反射日光为正房提供充足的光线。一般在照壁的周边上边区域绘有各种彩画图案;在照壁的中间区域或镶嵌大理石图案,或绘制各种式样的山水图画,或题写寓意美好的诗词歌赋,使照壁显得高雅秀丽,充满文化内涵,显示出白族民居的独特个性;照壁的前面一般还有花台陪衬,花台多用大理石砌成,内栽松、竹、梅、兰等花木,花台上一般还要放置各种盆景,使照壁更具有浓郁的文化气息。三坊,就是对着照壁的较高的正房和左右两翼稍矮的两幢配房。它们与照壁围城一个类似北京的四合院,只不过另一院是照壁,不是房子而已。

  

   走进大院,才发现它是一进两院的两层楼。所谓一进两院从字意上来理解就是一道门进两个院子。是由一个三坊一照壁的院子和一个四坊五天井的院子组成,共六幢房子,两个大天井。连接两院的是中间这幢房子。在北边院此幢房为南房,在南边院此幢房又为北房,两边都有走廊相通,故称之为一照两面。楼上亦如此,两院称六合同春。从一照两面的走廊可进到里院———四坊五天井——由四幢房子围成的,中间也是大天井,院子有四个角落各有一个小天井。每幢房也是中间堂屋两边厢房。小天井对着的是叫角房。上下楼梯从这走,安排妥当巧妙,可从走廊走串所有房间,故又称为走马串角楼。

  

  

  

   严宅共有大小房屋110多间,走入其中仿佛置身于一个小宫殿。

  

   走在走廊上,突然想到北京,前年看北京的四合院,那是方正规整的平房,红色为主色调,中规中矩的严谨,从外面看不出什么特别的地方,风景和秘密隐藏在院子里,其中的天地只有一家子才能体验到。没有雕刻,更没有这么漂亮的山水鸟兽虫鱼装饰画,更不会把古朴和雅致以及富丽的巧妙结合昭显于外,一句话,如果说四合院内敛和严谨,白族民居就是雅致和灵动。

  

  

  

   严宅还有一个小礼堂,有200多个座位,参观完建筑,我们就坐下欣赏白族金花和阿鹏哥的歌舞表演,品尝白族三道茶了。首先映入眼帘的是对仗工整的长联三道茶茶三道道道回味喜州香,四方客客四方方方知晓名镇美。歌舞表演开始了,是身着白族服装的阿鹏哥和金花在表演,我觉得金花的服饰真美!纯红纯白的搭配非常大方醒目,特别是头饰,据说白族金花的帽子也叫风花雪月:帽子的左侧随意垂下的缨穗,飘来飘去代表着吹面不寒的下关风;帽子上所绣着的,就是绽放的茶花、杜鹃以及那些四季不败的上关花;帽子顶端精心梳理出来雪白的绒毛,代表赤日炎天也不融化的苍山雪;整个帽子弯弯的形状,就是一轮俊秀照在洱海上的月亮。我还觉得金花们很美!那身材,苗条婀娜,那脸蛋,圆润精致,那眼眸,顾盼生辉。整个歌舞衣袂翩然,多姿多彩,令人回味无穷。

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